Torta integral de atum

Torta integral de atum
Torta integral de atum perfeita por @lowcarb_gostosuras
Tempo 1h
Porção 6 Torta integral de atum
Nível Fácil

Descubra uma opção saudável e saborosa com a torta integral de atum. Com uma massa integral crocante e um recheio repleto de atum, vegetais e ovos, esta receita simples é uma escolha nutritiva para uma refeição rápida. Siga o passo a passo para preparar uma torta integral de atum perfeita para almoços leves ou jantares práticos.

Como fazer torta integral de atum?

 

Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de água gelada
  • Uma pitada de sal
  • Recheio
  • 1 lata de atum em água, escorrido
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de temperos a gosto (orégano, salsa, etc.)
  • Queijo ralado (opcional)
Modo de preparo
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal.
  • Adicione o azeite de oliva e a água gelada à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Unte uma forma de torta com um pouco de azeite e espalhe a massa uniformemente no fundo e nas laterais da forma.
  • Em uma frigideira, refogue a cebola, os pimentões e o tomate até que fiquem macios.
  • Em uma tigela separada, bata os ovos e misture o leite desnatado, o atum escorrido, os temperos, o sal e a pimenta.
  • Adicione a mistura de legumes refogados à mistura de ovos e atum e misture bem.
  • Despeje a mistura do recheio sobre a massa na forma.
  • Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
  • Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua torta integral de atum.
Dicas

Você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes que você goste, como azeitonas, cenoura ralada ou espinafre

Veja também: torta de costela

Posso congelar a torta integral de atum?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar a torta integral de atum. 

Após esfriar completamente, embrulhe-a em filme plástico ou papel alumínio, vedando bem. 

Coloque-a em um recipiente adequado para congelamento e marque a data. 

Pode ser mantida congelada por até 2-3 meses. 

Para consumir, descongele na geladeira durante a noite e aqueça no forno a 180°C até que esteja totalmente aquecida e a massa esteja crocante. 

É uma ótima maneira de preparar refeições antecipadamente para economizar tempo.

Torta integral de atum sensacional da @nutricamilabaldin

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim, é possível adicionar diversos ingredientes ao recheio da torta integral de atum para personalizá-la. 

Dessa forma, as opções incluem azeitonas, cogumelos, cenoura ralada, espinafre, queijo ralado e ervas frescas. 

Esses ingredientes podem adicionar sabores, texturas e nutrientes extras à sua receita. 

No entanto, certifique-se de equilibrar os ingredientes adicionais para evitar que o recheio fique excessivamente úmido. 

Nesse sentido, experimente combinações variadas para criar uma torta integral de atum que atenda às suas preferências pessoais e desfrute de uma refeição personalizada e deliciosa.

Além disso, experimente também mais tortas para variar nos sabores!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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