Torta salgada da Ana Maria Braga para Dia dos Pais
Descubra a deliciosa Torta Salgada da Ana Maria Braga para Dia dos Pais, uma fusão de sabores que une tradição e inovação. Prepare esta receita para expressar carinho através do paladar, compartilhando amor e gratidão em cada pedaço. Um presente culinário que celebra laços familiares com sabor inigualável.
Como fazer torta salgada da Ana Maria Braga para Dia dos Pais?
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (100 ml)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- 3 colheres (chá) de parmesão ralado
- Recheio a gosto (refogado de frango com ervilha e azeitona, refogado de sardinha com legumes ou carne moída com tomate e azeitona)
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Coloque metade da massa em fôrma retangular untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Aguarde 10 minutos para cortar e servir.
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Quais são alguns recheios populares para tortas salgadas?
Recheios populares para tortas salgadas incluem frango com requeijão, carne moída com legumes, quatro queijos, espinafre com ricota, camarão com Catupiry, presunto e queijo, bacalhau com batata, cogumelos com creme, ratatouille e alho-poró com queijo.
Dessa forma, criatividade é essencial para criar combinações saborosas que se adequem ao gosto pessoal.
Além disso, experimente também essa mini torta salgada de frango.
Como evitar que a massa da torta fique encharcada?
Primeiro, evite o encharcamento da massa da torta salgada.
Além disso, pré-asse a massa, use ingredientes secos no recheio, adicione pão ralado ou farinha de rosca.
Por fim, sele a massa com ovo batido, escolha queijos de derretimento seco e evite recheios excessivamente líquidos.
Quais variações de torta salgada são ideais para vegetarianos?
Tortas salgadas de vegetais, cogumelos, espinafre, batata e outros ingredientes vegetais são ótimas opções para vegetarianos e veganos.
Além disso, você também pode apostar em massas sem ingredientes de origem animal para fazer uma versão vegana.
Nesse sentido, experimente essa deliciosa Tartelete de legumes!
