Um bolo piscina de brigadeiro é perfeito para hoje
55m
112 Fatias
Fácil
Receita de bolo piscina de brigadeiro com bastante chocolate para quem ama receitas chocolatudas. Veja todos os segredos para deixar a massa fofinha e molhadinha.
Como fazer bolo piscina de brigadeiro?
Ingredientes
- Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- Para a decoração:
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
- Preparando o bolo.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó, incorporando-os à mistura aos poucos..
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma com buraco no meio (tipo forma de pudim) untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Preparando o brigadeiro.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Cozinhe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Montagem do bolo piscina.
- Desenforme o bolo já frio em um prato de servir.
- Com uma colher, cave uma pequena cavidade no centro do bolo, criando uma "piscina".
- Despeje o brigadeiro ainda quente na cavidade do bolo, deixando transbordar um pouco para os lados.
- Decore com granulado de chocolate a gosto.
- Finalização.
- Deixe o brigadeiro esfriar e firmar um pouco antes de cortar e servir.
- Aproveite seu delicioso bolo piscina de brigadeiro.
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Quanto custa um bolo piscina de 20 cm?
- Um bolo piscina de 20 cm custa, em média, entre R$ 70 e R$ 120, dependendo dos ingredientes e da confeitaria.
Qual a diferença do bolo piscina para o bolo vulcão?
- O bolo piscina tem uma cavidade no centro cheia de recheio, enquanto o bolo vulcão tem o recheio transbordando pelo topo, imitando um vulcão em erupção.
Quantas fatias serve um bolo piscina?
- Um bolo piscina de 20 cm serve aproximadamente 12 a 15 fatias, dependendo do tamanho das porções.
Qual valor do kilo do bolo de brigadeiro?
- O valor do quilo do bolo de brigadeiro varia entre R$ 50 e R$ 80, dependendo da região e da confeitaria.
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