Um brownie fantástico feito sem trigo e super saudável
Receita de brownie sem trigo saudável que usamos farinha de aveia na massa. Fica bem chocolatudo do jeito que a gente gosta, mas não precisamos sair da dieta para aproveitar essa delícia.
Como fazer brownie sem trigo?
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante de sua preferência)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou manteiga derretida)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm com óleo ou manteiga e farinha de aveia.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o sal.
- Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, os ovos e a baunilha até ficar bem combinado.
- Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. Se estiver usando, adicione as nozes ou castanhas picadas e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
- Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.
- Sirva e aproveite o seu brownie de farinha de aveia e cacau.
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Qual conservante usar no brownie?
Para prolongar a vida útil de brownies sem sacrificar a qualidade e o sabor, o ideal é optar por métodos de conservação que não envolvam aditivos químicos. Geralmente, não é necessário usar conservantes tradicionais em brownies, pois eles podem ser armazenados de forma eficaz por meio de técnicas simples de conservação.
Se a intenção é manter os brownies frescos por alguns dias, você pode simplesmente armazená-los em um recipiente hermético à temperatura ambiente, onde eles devem manter a qualidade por até uma semana.
Para períodos mais longos, a refrigeração ou o congelamento são opções eficazes. Brownies podem ser refrigerados por até duas semanas e congelados por até três meses.
Ao congelar, certifique-se de embrulhá-los individualmente em filme plástico e colocá-los em um saco de congelamento para proteger contra queimaduras de freezer.
Esses métodos garantem que os brownies permaneçam saborosos e úmidos sem a necessidade de conservantes artificiais.
Mais alguma dúvida de como preparar brownie sem trigo?
