Waffle na máquina
Fazer waffles na máquina é uma das maneiras mais fáceis de garantir um café da manhã delicioso e crocante. A massa simples, feita com ovos, leite, farinha e fermento, fica dourada e crocante por fora, mas mantém-se macia por dentro. Versátil, pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos, como frutas, mel, chantilly ou chocolate. Perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde diferente.
Como fazer waffle na máquina?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida ou óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, a manteiga derretida (ou óleo) e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem.
- Incorpore os ingredientes: Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea. Não mexa demais para evitar que o waffle fique duro.
- Aqueça a máquina de waffle: Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante e unte levemente com manteiga ou óleo, se necessário.
- Cozinhe os waffles: Despeje uma quantidade de massa suficiente para cobrir a superfície da máquina e feche. Cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, o que normalmente leva de 3 a 5 minutos, dependendo da máquina.
- Sirva quente: Retire os waffles da máquina e sirva com sua cobertura preferida, como mel, geleia, frutas ou chantilly.
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Por que o waffle gruda na máquina?
O waffle pode grudar na máquina quando a massa está muito líquida, ou se a superfície da máquina não está devidamente untada.
Outro motivo comum é a temperatura inadequada: se a máquina não estiver suficientemente quente, o waffle não cozinha corretamente, dificultando a remoção.
O que passar na máquina de waffle para não grudar?
Para evitar que o waffle grude, passe uma fina camada de óleo ou manteiga derretida nas placas da máquina antes de colocar a massa.
Use um pincel culinário para espalhar uniformemente, garantindo que toda a superfície esteja coberta sem excessos.
Qual o nome da máquina que faz waffle?
A máquina usada para fazer waffles é chamada de "waffleira" ou "máquina de waffle". Ela possui duas placas com formatos específicos que, ao serem aquecidas, cozinham a massa e criam o tradicional formato com quadrados.
