Receitinhas
Ingredientes
- 250g de carne bovina (acém, músculo ou patinho) cortada em cubos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado sem pele e sementes
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 batata cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de macarrão para sopa ou arroz
- 750ml de água ou caldo de carne caseiro
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne até selar bem.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.
- Despeje a água ou caldo de carne e coloque a folha de louro.
- Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até a carne ficar macia.
- Acrescente a cenoura e a batata e cozinhe por mais 10 minutos.
- Adicione o macarrão ou arroz e deixe cozinhar até ficar no ponto desejado.
- Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente 🍲🔥.
