Receitinhas
Ingredientes
- Para a massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar (para uma massa levemente doce, opcional)
- Para o recheio:
- 1/2 xícara (chá) de Nutella (ou mais, a gosto)
- Morangos fatiados ou banana picada (opcional)
- Para a finalização:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
- Calda de chocolate ou mel (opcional)
Modo de preparo
- Prepare a massa.
- No liquidificador, bata o leite, o ovo, o óleo, a farinha de trigo, o açúcar (se usar) e o sal até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Aqueça a frigideira.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo ou manteiga e aqueça em fogo médio.
- Cozinhe as panquecas.
- Com uma concha, despeje um pouco da massa na frigideira e gire para espalhar uniformemente.
- Cozinhe por cerca de 1 minuto ou até as bordas começarem a se soltar..
- Vire a panqueca e doure do outro lado.
- Recheie as panquecas.
- Retire do fogo, espalhe uma camada de Nutella sobre a panqueca ainda quente.
- Se desejar, adicione morangos fatiados ou banana picada.
- Dobre e finalize.
- Dobre ao meio ou enrole como um rocambole.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com calda de chocolate ou mel, se desejar.
- Sirva e aproveite.
- Fica uma delícia e é perfeita para um café da manhã especial ou sobremesa 😋🍫✨.

