Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Começa deixando a lentilha de molho. Coloca ela numa tigela com o dobro de água e deixa lá quietinha por, pelo menos, 8 horas. Isso ajuda a lentilha a cozinhar mais rápido e fica mais fácil de digerir.
- Depois desse tempo, escorre a água e dá uma boa lavada na lentilha.
- Agora, coloca a lentilha no liquidificador, adiciona os 300 mL de água e os temperos: a páprica, o chimichurri, o corante ou urucum, e o sal, se você quiser.
- Bate tudo no liquidificador por uns minutinhos, até ficar uma massa homogênea.
Dicas
E pronto! A massa da panqueca tá pronta pra ir pra frigideira. Aí é só aquecer uma frigideira antiaderente, colocar um pouquinho da massa, espalhar bem pra ficar fininha e cozinhar dos dois lados até dourar. Fica ótimo com um recheio de legumes, carne, frango, ou o que você preferir. Uma delícia e super nutritivo!
