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Ingredientes
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check1 cebola picada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check500g de carne moída
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta do reino a gosto
  • Check1 lata de tomate pelado picado
  • Check2 tomates sem semente picados
  • Check½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Check2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • CheckManteiga para untar
  • Check2 ovos
  • Check1 xícara (chá) de maionese
  • Check1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckFrite, em uma panela, na manteiga a cebola e o alho.
  • CheckAdicione a carne, sal e pimenta e frite até estar toda cozida e bem solta.
  • CheckJunte o molho de tomate, os tomates, as azeitonas, e a cebolinha.
  • CheckDeixe ferver e desligue.
  • CheckTransfira para uma travessa untada com manteiga.
  • CheckBata as claras em neve, adicione as gemas e a maionese.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckDespeje sobre a carne moída.
  • CheckPolvilhe o queijo parmesão.
  • CheckLeve ao forno a 240º para gratinar.
  • CheckSirva quente.