Como saber se o abacaxi está maduro: truque para não errar
Como saber se o abacaxi está maduro ainda é um desafio para muita gente. Afinal, a casca da fruta pode enganar bastante sobre o estado da sua polpa.
Por isso, é necessário entender quais são os sinais que a casca e as folhas da fruta oferecem sobre o grau de maturidade.
Assim, você pode escolher aqueles que estão prontos para serem utilizados e garantir sabores intensos em diferentes receitas, como o chá de abacaxi.
1.Verifique a cor da casca
Uma das formas mais eficazes de saber se o abacaxi está maduro é observando a cor da casca.
Quando a fruta está no ponto certo, a casca deve ter uma tonalidade amarelada. Aliás, isso indica que o abacaxi está doce.
Não se preocupe se algumas partes ainda estiverem verdes; isso pode ser normal. Porém, a cor completamente verde indica que o abacaxi ainda está cru.
Já um abacaxi muito escuro ou com manchas marrons pode estar passado do ponto e não ser seguro para o consumo.
2.Confira a base da fruta
Outra forma de saber se o abacaxi está maduro é analisar a parte inferior da fruta.
Caso a base esteja amarela e a parte de cima um pouco verde, a fruta provavelmente amadurecerá nos próximos dias. Se completamente amarela, está ideal para o consumo.
3.Faça o teste do cheiro
Outro truque simples para verificar a maturidade do abacaxi é checar o aroma da fruta. Dessa forma, fique atento aos sinais:
- Maduro: exala um cheiro doce e agradável, especialmente na base;
- Verde: sem cheiro ou com odor leve;
- Passado: com odor adocicado azedo e bem forte;
4.Sinta a textura da casca
A textura da casca também é um dos truques de como saber se o abacaxi está maduro. Quando pronto para uso, a fruta deve ser firme, mas com uma leve maciez ao toque.
Se ao pressionar a casca, você sentir que ela está muito dura, a fruta ainda está verde e precisará de mais tempo para amadurecer.
5.Analise as folhas do abacaxi
Por fim, outra forma simples de saber se o abacaxi está maduro é pela sua coroa. Puxe uma das folhas centrais; caso ela saia com facilidade, a fruta pode ser consumida já.
Qual a melhor forma de consumir abacaxi?
A melhor forma é comê-lo in natura. Ou seja, cru. Para isso, você pode servi-lo na salada de frutas ou em um suco natural.
Além disso, a fruta é um excelente componente para sobremesas, como o bombom de abacaxi na travessa.
