É para lavar linguiça toscana? Aprenda o jeito certo de fazer receitas

lavar linguiça toscana

No preparo de receitas com linguiça, há uma dúvida comum de muitas pessoas, se é necessário lavar a linguiça toscana.

Sabemos que a linguiça toscana é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas.

No entanto, se for esse o seu caso, e você estiver em dúvida sobre a forma de preparo, veja o artigo a seguir!

Pode lavar linguiça toscana?

Não se deve lavar linguiça toscana antes de prepará-la.

Lavar a carne pode aumentar o risco de contaminação cruzada, que ocorre quando microrganismos patogênicos de alimentos crus se transferem para outros alimentos ou superfícies.

Além disso, a água não é eficaz na remoção de bactérias e pode acabar espalhando-as, o que não é seguro.

Portanto, a melhor prática é retirar a linguiça da embalagem e prepará-la diretamente, seja grelhando, assando ou fritando​

Por que não se deve ferver a linguiça antes do churrasco?

Ferver a linguiça toscana antes de grelhar não é recomendado, pois isso pode ressecar a carne e tirar o sabor.

A fervura faz com que a linguiça perca sucos importantes, resultando em um produto final menos suculento e saboroso.

O ideal é grelhar a linguiça diretamente na churrasqueira ou na frigideira, garantindo que ela fique crocante por fora e macia por dentro.

Tem que tirar o plástico da linguiça toscana?

Sim, o plástico que envolve a linguiça toscana deve ser retirado antes do preparo. Este material não é comestível e pode prejudicar a textura e o sabor do prato.

Ao retirar o plástico, você permitirá que a linguiça absorva melhor os temperos e se cozinhe uniformemente.

Receitas deliciosas com linguiça toscana

Agora que você já sabe que não pode lavar a linguiça toscana antes do preparo, confira algumas sugestões deliciosas de preparo de receitas.

Toscana com batatas na airfryer

A receita de toscana com batatas na airfryer é prática e fica pronta em poucos minutos. Para o preparo, faça da seguinte forma:

  • Comece cortando a linguiça toscana em rodelas;
  • Misture com batatas em cubos.
  • Tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua escolha.
  • Coloque na airfryer e cozinhe a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.

O resultado é uma linguiça crocante com batatas macias, perfeita para acompanhar um lanche ou uma refeição.

Macarronada de toscana

Uma macarronada de linguiça toscana é um prato que combina praticidade e sabor. Para fazer, siga os passos a seguir: 

  • Comece cozinhando a massa de sua preferência.
  • Em uma panela, refogue cebola e alho em um pouco de azeite;
  • Adicione a linguiça toscana cortada e deixe dourar.
  • Em seguida, acrescente molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Misture a massa cozida com o molho e sirva com queijo parmesão ralado por cima.

Essa é uma receita prática, saborosa e muito fácil de fazer!

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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