Abobrinha no forno simples
Receita de abobrinha no forno fácil e simples que Ana Maria Braga ensinou a preparar. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que você precisará para preparar esta delícia em poucos minutos. É muito mais prático e rápido do que imagina.
Como fazer abobrinha no forno simples?
- 2 abobrinhas médias
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para untar
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite de oliva.
- Lave as abobrinhas e corte-as em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em um prato raso, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
- Em outro prato, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó e o orégano.
- Mergulhe cada fatia de abobrinha primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertas.
- Coloque as fatias de abobrinha na assadeira preparada, sem sobrepor.
- Polvilhe o queijo mozzarella ralado por cima das abobrinhas.
- Asse no forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as abobrinhas estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
- Sirva quente como um aperitivo ou acompanhamento.
- Esta receita de abobrinha no forno crocante com queijo é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para quem busca uma alternativa mais leve aos petiscos tradicionais.
🙂 HMM: Abobrinha gratinada ao forno
É preciso descascar a abobrinha?
Descascar ou não a abobrinha é uma questão de preferência pessoal e do tipo de prato que se pretende preparar. A casca da abobrinha é comestível, rica em nutrientes e oferece uma boa fonte de fibras.
Portanto, na maioria das vezes, não é necessário descascá-la. De fato, a casca pode adicionar cor e textura a pratos como saladas, refogados, e até em preparações assadas.
Contudo, em algumas receitas, como sopas ou purês, onde se busca uma textura mais suave e homogênea, pode-se optar por descascar a abobrinha. É importante lembrar de lavar bem a abobrinha antes de usar, especialmente se for consumir a casca, para remover quaisquer resíduos ou pesticidas.
A abobrinha jovem e fresca tende a ter uma casca mais fina e macia, ideal para a maioria das receitas, enquanto as mais maduras podem ter cascas mais grossas e menos palatáveis.
Mais alguma dúvida de como preparar abobrinha no forno simples?
