badejo ao leite de coco
50m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1kg de badejo em postas
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 cebola bem picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 200ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o suco de limão e sal.
- Coloque as postas de peixe, em um refratário untado com azeite.
- Reserve.
- Misture o creme de leite, o leite de coco,, a cebola, a salsinha, o alecrim e o sal.
- Derrame a mistura de creme de leite sobre as postas de peixe.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Retire e sirva quente.
