Bolinho de chuva canela e açúcar
44m
4 Porções
Fácil
Receita de bolinho de chuva canela e açúcar que é perfeito para aqueles dias frios e chuvosos, debaixo da coberta com o seu amor.
Como fazer bolinho de chuva canela e açúcar?
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite (ou substituto: leite vegetal ou água)
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de açúcar (para polvilhar)
- 1 colher de sopa de canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Preparando a massa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione o leite (ou substituto) e o óleo. Misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ser um pouco mais espessa que a de panqueca; ajuste a consistência com mais farinha ou líquido, se necessário.
- Fritando os bolinhos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente.
- Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e despeje no óleo quente. Frite poucos bolinhos por vez para não reduzir a temperatura do óleo.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados e cozidos por dentro, virando-os para dourar uniformemente.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhando com açúcar e canela.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela até ficarem bem cobertos..
- Finalização.
- Sirva os bolinhos de chuva quentes. Aproveite.
- Aproveite seus deliciosos bolinhos de chuva com canela e açúcar.
🙂 PERFEITO: bolinho de chuva nunca fica cru
Como preparar bolinho de chuva canela e açúcar sem ovo?
- Para preparar bolinho de chuva sem ovo, misture 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 xícara de água e 1 colher de sopa de óleo. Frite em óleo quente e passe em açúcar e canela.
Como substituir o leite no bolinho de chuva canela e açúcar?
- Substitua o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou aveia) ou use água na mesma quantidade para uma versão sem lactose.
Como deixar bolinho de chuva canela e açúcar sequinho?
- Para bolinhos sequinhos, frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha. Evite deixar a massa muito líquida e não frite muitos bolinhos de uma vez para manter a temperatura do óleo.
