Caldo verde cremoso
50m
5 pessoas
Fácil
Essa receita de caldo verde cremoso é de arrasar com o coração de qualquer um, né? Principalmente naquelas noites bem frias, quando tudo que a gente está com vontade é um prato bem quentinho. Eita coisa boa! Vou te mostrar como fazer esta delícia em poucos passos, viu?
Como fazer caldo verde cremoso?
Ingredientes
- 5 batatas médias (ou mandioca)
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 maço de couve manteiga
- 1 linguiça calabresa (pode ser a paio também, se tu preferir)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Água o suficiente pra cobrir tudo na panela
Modo de preparo
- Agora, vou te contar o passo a passo. Preparado?.
- Primeiro, você descasca as batatas e a cebola, e pica tudo bem picadinho.
- Faz o mesmo com o alho.
- Depois, põe uma panela no fogo, joga o azeite e refoga a cebola e o alho.
- Quando estiverem douradinhos, adiciona as batatas e a água.
- Deixa cozinhando até a batata ficar bem molinha..
- Aí, você pega um liquidificador ou um mixer (se tiver, né?) e bate tudo até virar um creme.
- Volta pro fogo e acrescenta a linguiça cortada em rodelas. Deixa cozinhar um pouquinho mais.
- Enquanto isso, você corta a couve bem fininha.
- Quando a linguiça estiver cozida, é só jogar a couve na panela, acertar o sal e a pimenta, e tá pronto!.
Dicas
Só servir quentinho e aproveitar. Uma delícia!
☀️ CALDO VERDE COM MANDIOCA MAIS SIMPLES DESSA VIDA ☀️
O que é bom para engrossar o caldo da sopa?
- Ô, meu bem, se tu quiser engrossar o caldo da sopa, uma dica boa é usar batata ou mandioca cozida e depois amassada. Elas deixam o caldo mais grossinho. Tem também a farinha, né? Mas aí vai do gosto do freguês.
Como fazer uma noite de caldos?
- Uma noite de caldos é bem fácil de fazer. Tu só precisa escolher uns dois ou três tipos de caldos que a família gosta, prepara tudo e depois serve quentinho. Se tiver uns pãezinhos pra acompanhar, fica ainda melhor!
Quanto custa caldo verde de 500ML?
- Caldo verde de 500ML, no mercadinho aqui perto, costuma custar uns 10 reais. Mas, de novo, se fizer em casa sai bem mais em conta.
