Chutney de manga
40m
8 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de vínagre
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 mangas grandes e firmes descascadas e picadas em cubos
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 dentes alho picados
- 2 colheres (sopa) de mostarda em creme
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o vinagre e o açúcar e mexa até ferver.
- Junte a manga, o alho, o gengibre, a mostarda, o sal e as uvas passas.
- Deixe cozinhar em fogo baixo.
- Mexa até a manga amolecer e formar uma pasta.
- Transfira para uma tigela.
- Deixe esfriar e sirva.
