Fígado bovino com cogumelos
20m
4 Porções
Médio
Ingredientes
- 500g de fígado bovino cortado em tiras
- 1 cebola ralada
- 1 cebola fatiada
- 4 dentes de alho picados
- 100g de cogumelos chanterele fatiados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Tempere as tiras de fígado com alho, sal, cebola e pimenta a gosto.
- Frite o fígado, em uma grelha quente com azeite até o ponto desejado.
- Retire e reserve.
- Frite a cebola no azeite até dourar.
- Junte os cogumelos, na panela com a cebola.
- Deixe fritar 2min.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Derrame os cogumelos, sobre o as tiras de fígado.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
