Fígado bovino com cogumelos
20min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Médio
Dificuldade
Ingredientes
- 500g de fígado bovino cortado em tiras
- 1 cebola ralada
- 1 cebola fatiada
- 4 dentes de alho picados
- 100g de cogumelos chanterele fatiados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Tempere as tiras de fígado com alho, sal, cebola e pimenta a gosto
Passo 2
Frite o fígado, em uma grelha quente com azeite até o ponto desejado
Passo 3
Retire e reserve
Passo 4
Frite a cebola no azeite até dourar
Passo 5
Junte os cogumelos, na panela com a cebola
Passo 6
Deixe fritar 2min
Passo 7
Acerte o sal e a pimenta
Passo 8
Derrame os cogumelos, sobre o as tiras de fígado
Passo 9
Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência
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