Filé a oswaldo aranha
20m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1kg de alcatra ou filé mignon cortado em 4 bifes
- 1 cabeça de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para fritar
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Reserve.
- Descasque os dentes de alho.
- Fatie bem fino.
- Frite o alho em 1 colher (sopa) de manteiga.
- Retire o alho.
- Reserve.
- Use a mesma frigideira bem quente para fritar os bifes até o ponto desejado.
- Arrume em uma travessa.
- Espalhe por cima o alho frito.
- Sirva com farofa e batatas portuguesas.
