Filé a oswaldo aranha

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InícioCarne bovina
Tempo 20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check1kg de alcatra ou filé mignon cortado em 4 bifes
  • Check1 cabeça de alho
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckManteiga para fritar
Modo de preparo
  • CheckTempere os bifes com sal e pimenta.
  • CheckReserve.
  • CheckDescasque os dentes de alho.
  • CheckFatie bem fino.
  • CheckFrite o alho em 1 colher (sopa) de manteiga.
  • CheckRetire o alho.
  • CheckReserve.
  • CheckUse a mesma frigideira bem quente para fritar os bifes até o ponto desejado.
  • CheckArrume em uma travessa.
  • CheckEspalhe por cima o alho frito.
  • CheckSirva com farofa e batatas portuguesas.
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