Linguiça com grão-de-bico
30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 250g de grão-de-bico
- 500g de linguiça defumada fatiada grossa
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola fatiada
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
- Escorra e reserve.
- Frite, numa panela, as fatias de linguiça até dourar.
- Junte, na panela com a linguiça, o alho, a cebola, a salsa, o grão-de-bico, a pimenta e o sal.
- Cubra com água.
- Deixe cozinhar té que o grão-de-bico fique macio.
- Coloque mais água, se necessário.
- Acerte o sal.
- Sirva quente.
