Se sempre que você tenta fazer carbonara parece um macarrão com ovo simples, você não está sozinho.
A diferença está na técnica, nos ingredientes certos e na forma de misturar a massa com o molho.
A receita tradicional italiana exige atenção para não virar um omelete na panela.
Mas com alguns passos simples, você consegue o resultado cremoso e saboroso que todos amam.