Manjar de leite
44m
5 Porções
Fácil
Receita de manjar de leite simples, fácil e cremoso que é tudo de bom. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: uma delícia.
Como fazer manjar de leite?
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maizena)
- Calda de Ameixa
- 1 xícara (chá) de ameixas secas sem caroço
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo
- Prepare a mistura: Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem até dissolver completamente o amido de milho.
- Cozinhe a mistura: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo, até a mistura engrossar e atingir a consistência de um creme espesso..
- Despeje na forma: Despeje o manjar em uma forma de pudim previamente untada com uma camada fina de óleo ou manteiga.
- Resfrie: Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
- Calda de Ameixa.
- Prepare a calda: Em uma panela, misture as ameixas secas, o açúcar e a água.
- Cozinhe a calda: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado ligeiramente.
- Resfrie: Deixe a calda esfriar antes de servir.
- Finalização.
- Desenforme o manjar: Retire o manjar da geladeira e desenforme cuidadosamente em um prato de servir.
- Sirva com a calda: Despeje a calda de ameixa sobre o manjar antes de servir.
- Agora, você pode desfrutar de um delicioso manjar de leite com calda de ameixa.
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Pode untar a forma do manjar?
- Sim, pode untar a forma do manjar. Untar a forma com uma camada fina de óleo ou manteiga facilita na hora de desenformar o manjar, garantindo que ele saia intacto e com uma aparência bonita.
Qual melhor calda para manjar de leite?
- A melhor calda para manjar de leite simples é a calda de ameixa. Ela adiciona um contraste delicioso ao doce cremoso do manjar, além de ser tradicional e muito apreciada.
O que beber com manjar de leite?
- Para acompanhar o manjar de leite, bebidas como vinho do Porto, chá preto ou café são excelentes opções. Elas complementam o sabor doce e cremoso do manjar de forma harmoniosa.
