Receita de mini bolo de fubá que fica lindo e com massa incrível
Receita de mini bolo de fubá que é uma delícia para os solteiros ou para quem está com uma leve vontade de comer bolo sozinho! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: nunca mais passe vontade! Fica muito fofinho, molhadinho… simplesmente sensacional.
Como fazer mini bolo de fubá?
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos pequenos
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
- Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Unte forminhas de silicone ou de metal com manteiga ou óleo.
- Misturar os ingredientes secos.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão ralado (se estiver usando), o fermento em pó, o sal e a erva-doce (se estiver usando).
- Adicionar os ingredientes líquidos.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
- Combinar as misturas.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa uniforme e lisa.
- Distribuir a massa.
- Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo até cerca de 2/3 da capacidade de cada forma.
- Assar os bolos.
- Coloque as forminhas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para permitir a circulação do ar.
- Asse na airfryer a 180°C por cerca de 15-18 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um bolo; se sair limpo, está pronto.
- Resfriar e servir.
- Retire os mini bolos da airfryer e deixe esfriar nas forminhas por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva os mini bolos de fubá mornos ou em temperatura ambiente.
- Aproveite os deliciosos mini bolos de fubá, perfeitos para um lanche ou sobremesa.
❤️ TENTAÇÃO: bolo de fubá caseiro
Quais os segredos do Mini bolo de fubá na airfryer?
Fazer mini bolo de fubá na airfryer é uma maneira rápida e prática de preparar essa delícia. O primeiro segredo é pré-aquecer a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos, garantindo que os bolinhos assem de maneira uniforme. Use forminhas de silicone ou de metal apropriadas para airfryer, untadas com manteiga ou óleo, para evitar que grudem.
A consistência da massa é crucial: deve ser ligeiramente mais espessa do que a massa de bolo tradicional, permitindo que asse bem na airfryer. Para um bolo de fubá mais macio, adicione uma colher de sopa de farinha de trigo à mistura de fubá.
Colocar um pouco de queijo parmesão ralado na massa pode intensificar o sabor. Asse os bolinhos por cerca de 15-18 minutos, verificando a textura com um palito. Esses pequenos ajustes garantem que seus mini bolos de fubá fiquem dourados, macios e deliciosos.
Mais alguma dúvida de como preparar mini bolo de fubá?
