Omelete de batata e tomate
20m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- Azeite a gosto
- 4 ovos ligeiramente batidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de batatas em cubos cozidas al dente em água e sal
- Cebola a gosto
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de alecrim picado
- 1 tomate picado
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente coloque o azeite.
- Deixe esquentar em fogo baixo.
- Despeje os ovos na frigideira.
- Espalhe sobre os ovos, o sal, a pimenta, a batata, a cebola, o queijo, o alecrim e o tomate.
- Quando firmar vire a omelete.
- Deixe fritar até dourar.
- Retire.
- Sirva quente.
