Pasta de ricota com iogurte
Receita de pasta de ricota com iogurte que combina super bem com um lanche saudável ou até mesmo aquele pão integral caseiro que acabou de sair do forno. O creme de ricota caseiro deve estar presente no dia a dia de quem faz dieta.
Como fazer pasta de ricota com iogurte?
- 1 xícara de ricota fresca
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 dente de alho pequeno amassado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Um fiozinho de azeite de oliva
- Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão, o que preferir)
- Misturar Ricota e Iogurte: Em uma tigela, coloco a ricota já esfarelada e o iogurte natural. Misturo bem com uma colher até começar a ficar com uma consistência mais homogênea.
- Temperar: Adiciono o alho amassado, sal, pimenta-do-reino e misturo tudo. Aqui, o segredo é ajustar o tempero ao seu gosto.
- Acrescentar Azeite e Ervas: Por fim, acrescento um fiozinho de azeite de oliva e as ervas picadinhas. Mexo mais um pouco para tudo se integrar bem.
- Refrigerar: Deixo a pasta na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se misturarem melhor.
- Essa pasta de ricota com iogurte é super versátil, ótima para passar no pão, torradas ou como molho para vegetais crus. É uma opção leve, saudável e muito saborosa para lanches ou aperitivos. E o melhor: é rapidinho de fazer.
🙂TAMBÉM É BOM: Patê de ricota com cenoura
O que é mais saudável: ricota ou creme de ricota?
Ao comparar a ricota com o creme de ricota, é importante considerar suas composições nutricionais para determinar qual é mais saudável.
A ricota tradicional é um queijo fresco com baixo teor de gordura e calorias, rico em proteínas e com uma boa quantidade de cálcio. Ela é uma opção leve e saudável, especialmente para quem está atento à ingestão de gorduras e calorias.
Por outro lado, o creme de ricota, embora também seja derivado da ricota, geralmente contém ingredientes adicionais para torná-lo cremoso, como creme de leite ou aditivos.
Isso pode aumentar o teor de gordura e calorias do produto, tornando-o menos saudável em comparação com a ricota pura.
Portanto, para uma opção mais saudável, a ricota tradicional é a melhor escolha. Ela oferece os benefícios nutricionais sem os adicionais de gordura e calorias que podem estar presentes no creme de ricota.
Contudo, é sempre importante verificar os rótulos dos produtos, pois as composições podem variar entre diferentes marcas.
Mais alguma dúvida de como preparar pasta de ricota com iogurte?
