Pastel de Queijo Coalho
Essa receita de pastel de queijo coalho do Edu Guedes fez maior sucesso aqui em casa, nem te conto! Todo mundo ficou viciado… E, para um sabor ainda mais intenso, usei um molho 4 queijos para acompanhar, que fica super bem com todos os tipos de massas. Eu amo um queijinho! 🤤
Como fazer pastel de queijo coalho?
- 500g de massa de pastel de feira (você acha prontinha no mercado)
- 300g de queijo coalho ralado
- Óleo para fritar
- Pra começar, a gente abre a massa de pastel na nossa bancada da cozinha mesmo, corta no tamanho que gostar mais. Pode ser grande igual os de feira ou menorzinho pra comer de uma bocada só.
- Depois, a gente pega o queijo coalho raladinho e coloca no meio da massa, mas cuidado pra não exagerar e o queijo sair pela beirada, viu?.
- Aí, é só fechar o pastel apertando as bordas com um garfo. Faz umas marquinhas bonitas e não deixa o queijo escapar.
- Agora, é esquentar bem o óleo numa panela funda. Quando o óleo tiver bem quente, mas sem fumaçar, a gente coloca o pastel pra fritar. Vira ele de vez em quando pra dourar dos dois lados.
- Quando o pastel estiver douradinho, retira ele com uma escumadeira e coloca num prato com papel toalha pra tirar o excesso de óleo.
Prontinho! Agora é só se deliciar com o seu pastel de queijo coalho igualzinho o da feira! Não esquece o caldo de cana pra acompanhar, viu? Bom apetite, amiga!
Quantas calorias tem um pastel de queijo coalho?
Ah, amiga, pastel de queijo coalho caseiro é uma delícia, mas não é tão amigo da balança, viu? Acredita que ele tem por volta de 300 calorias? É, é isso mesmo!
Quem está de dieta pode comer pastel?
Bem, o pastel não é o melhor amigo da dieta, mas de vez em quando a gente se dá uma escapadinha, né? Se for comer, que seja apenas um, e prefira os de forno que são menos calóricos.
Qual é o pastel mais saudável?
Acredita que o mais saudável é o de palmito? Ele tem menos calorias e gordura. Mas nada de exagero, tá?
Qual é o pastel menos calórico?
Se liga, o pastel de forno, principalmente o de frango com requeijão, costuma ser o menos calórico. Mas, olha, não é porque tem menos calorias que pode comer um monte, tá bem?
O que fazer depois de comer pastel?
Depois de comer aquele pastelzinho, o melhor é beber um copo de água para ajudar na digestão. E, se der, faça uma caminhadinha pra ajudar a queimar as calorias extras. Pastel é bom, mas a gente precisa cuidar da saúde, né?
