Pudim com 2 leites condensado

pudim com 2 leites condensado tudo gostoso sem furinho
pudim com 2 leites condensado @tgshow
Tempo 33m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de pudim com 2 leites condensado simples, fácil e bem macio derrete na boca e é uma das melhores sobremesas que poderá querer servir para as suas visitas. Abaixo listamos todo o modo de preparo e a lista de ingredientes para nunca mais passar vontade. 

Como fazer pudim com 2 leites condensado?

Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
  • Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
Modo de preparo
  • Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que a mistura se transforme em um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar.
  • Despeje a calda cuidadosamente em uma forma de pudim, girando-a para cobrir igualmente o fundo e as laterais. Deixe esfriar e endurecer um pouco antes de adicionar a mistura do pudim.
  • No liquidificador, bata os leites condensados, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • Verta a mistura do pudim na forma já com a calda de caramelo.
  • Preaqueça o forno a 180°C. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior, adicionando água quente até a metade da altura da forma de pudim. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.
  • Deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente e depois refrigere por no mínimo 4 horas, idealmente durante a noite. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e, se necessário, aqueça levemente o fundo da forma antes de inverter sobre um prato.
  • Sirva: Seu pudim com 2 leites condensados está pronto para ser desfrutado. A textura cremosa e o sabor doce e rico fazem deste pudim uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

🙂 SIMPLES FÁCIL: Pudim de leite moça

Quanto tempo o pudim tem que ficar na geladeira para desenformar?

Para garantir que o pudim adquira a consistência ideal e possa ser desenformado sem problemas, é crucial respeitar o tempo de refrigeração. 

Geralmente, o pudim deve permanecer na geladeira por no mínimo 4 horas, embora muitos recomendem deixá-lo durante a noite, ou seja, cerca de 8 horas, para melhores resultados. 

Esse período permite que o pudim se firme adequadamente e desenvolva sua textura característica, suave e cremosa. Antes de desenformar, uma dica valiosa é passar uma faca sem serra nas bordas do pudim para ajudar a soltá-lo da forma. 

pudim com 2 leites condensado do @ratolinha

Além disso, aquecer levemente o fundo da forma (por exemplo, sobre a chama do fogão por alguns segundos) pode facilitar o processo, fazendo com que a calda se solte e ajude o pudim a deslizar mais facilmente. 

O tempo na geladeira é essencial não apenas para a textura, mas também para intensificar os sabores do pudim, tornando a espera definitivamente valiosa.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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