Clássico do Nordeste, o queijo coalho assado na brasa é servido em espetinhos e fica com uma casquinha crocante por fora e macio por dentro. Temperado com orégano ou puro, é ideal como petisco em churrascos ou festas juninas. Sirva quente, direto da grelha para o prato.
Queijo coalho na brasa
