Salada de batata, tomate, maçã e abacaxi
30m
6 Porções
Médio
Ingredientes
- 2 batatas picadas em cubos
- 2 maçãs descascadas picadas em cubos
- 2 rodelas de abacaxi picadas em cubos
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 lata de palmito escorrido
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- ¼ de colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas al dente em água e sal.
- Retire e escorra.
- Deixe esfriar.
- Junte com a batata, a maçã, o tomate, o abacaxi e a ervilha.
- Reserve.
- Misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar e o sal.
- Envolva a mistura de batata no molho.
- Sirva frio.
