Sopa de 5 minutos
Experimente essa deliciosa receita de sopa de 5 minutos que consegue matar a fome de verdade. Além disso, ela é simplesmente maravilhosa, perfeita para qualquer ocasião!
Como fazer sopa de 5 minutos?
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 xícaras de legumes picados
- 1/2 xícara de macarrão pequeno
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Salsinha fresca picada para finalizar
- Aqueça 1 litro de caldo de legumes em uma panela grande em fogo médio-alto.
- Adicione 2 xícaras de legumes picados e 1/2 xícara de macarrão pequeno à panela.
- Cozinhe por cerca de 3-4 minutos até que os legumes estejam macios e o macarrão esteja cozido.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva.
- Sirva quente e, se preferir, polvilhe com salsinha fresca picada.
Posso usar legumes congelados em vez de frescos?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode usar legumes congelados em vez de frescos nesta receita.
Os legumes congelados são uma opção conveniente e ainda nutritiva.
Certifique-se apenas de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário, já que os legumes congelados podem levar um pouco mais de tempo para ficarem macios.
Adicionar legumes congelados pode até mesmo economizar tempo no preparo, já que não é necessário cortá-los.
Além disso, você pode congelar a sopa em recipientes adequados por até 2-3 meses.
Lembre-se de deixar um pouco de espaço livre no recipiente, pois a sopa expandirá quando congelada.
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