Sopa de 5 minutos

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Sopa de 5 minutos
Sopa de 5 minutos divina por @comida_da_li
Tempo 5m
Porção 4 Sopa de 5 minutos
Nível Fácil

Experimente essa deliciosa receita de sopa de 5 minutos que consegue matar a fome de verdade. Além disso, ela  é simplesmente maravilhosa, perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer sopa de 5 minutos?

 

Ingredientes
  • Check1 litro de caldo de legumes
  • Check2 xícaras de legumes picados
  • Check1/2 xícara de macarrão pequeno
  • Check1/2 colher de chá de sal
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • CheckSalsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo
  • CheckAqueça 1 litro de caldo de legumes em uma panela grande em fogo médio-alto.
  • CheckAdicione 2 xícaras de legumes picados e 1/2 xícara de macarrão pequeno à panela.
  • CheckCozinhe por cerca de 3-4 minutos até que os legumes estejam macios e o macarrão esteja cozido.
  • CheckTempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • CheckSe desejar, adicione um fio de azeite de oliva.
  • CheckSirva quente e, se preferir, polvilhe com salsinha fresca picada.

Posso usar legumes congelados em vez de frescos?

Sim, além de ser uma receita rápida, você pode usar legumes congelados em vez de frescos nesta receita. 

Os legumes congelados são uma opção conveniente e ainda nutritiva. 

Certifique-se apenas de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário, já que os legumes congelados podem levar um pouco mais de tempo para ficarem macios. 

Adicionar legumes congelados pode até mesmo economizar tempo no preparo, já que não é necessário cortá-los.

Sopa de 5 minutos
Sopa de 5 minutos divina por @virginiafonsecasbr

Além disso,  você pode congelar a sopa em recipientes adequados por até 2-3 meses. 

Lembre-se de deixar um pouco de espaço livre no recipiente, pois a sopa expandirá quando congelada.

Experimente também essa deliciosa sopa de ervilha com batata e cenoura!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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