Sopa de fubá com couve
A sopa de fubá com couve é uma receita rica em vitaminas e nutrientes que manterão o seu corpo fortalecido, com a imunidade super alta. Ela demora menos de uma hora para ficar pronta e você pode servir naqueles dias de preguiça, quando não quer sujar muita louça. Mas, também, deseja comer algo saudável e delicioso.
A couve é rica em diversos nutrientes como potássio, cálcio e ferro. Além disso, possui poucas calorias, o que faz com que seja uma boa indicação para quem está de dieta e quer emagrecer. Já o fubá fornece energia para o corpo após a refeição devido ao carboidrato que faz parte da sua composição.
Um prato que combina super bem com esta receita é o arroz carreteiro com linguiça. E, como sobremesa, sirva um bolo macio de ameixa com vinho. Este bolo é simplesmente perfeito e super diferente!
Como fazer sopa de fubá com couve? [receita]
![Como fazer sopa de fubá com couve? [receita]](https://i.ytimg.com/vi/X3LRITyVqa8/maxresdefault.jpg)
- 1 litro de água
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de couve picada
- 1 xícara de cebolinha
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Em uma panela, adicione a água junto ao fubá, sal e pimenta, mexa em fogo baixo até levantar fervura.
- Após isso, adicione o ovo e mexa lentamente para que cozinhe.
- Agora, repita o mesmo processo com a cebolinha e a couve picada.
- Pronto, basta servir ainda quente.
Adicione frango, bacon e calabresa (opcionais) para incrementar a receita.
