Sopa de fubá com couve

Name: Sopa de fubá com couve
Total time: 1 h
Yield: 5 Porção

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Sopa de fubá com couve receita típica que fica uma delícia e é ótima para saúde

5 Porção

Fácil

A sopa de fubá com couve é uma receita rica em vitaminas e nutrientes que manterão o seu corpo fortalecido, com a imunidade super alta. Ela demora menos de uma hora para ficar pronta e você pode servir naqueles dias de preguiça, quando não quer sujar muita louça. Mas, também, deseja comer algo saudável e delicioso.

A couve é rica em diversos nutrientes como potássio, cálcio e ferro. Além disso, possui poucas calorias, o que faz com que seja uma boa indicação para quem está de dieta e quer emagrecer. Já o fubá fornece energia para o corpo após a refeição devido ao carboidrato que faz parte da sua composição.

Um prato que combina super bem com esta receita é o arroz carreteiro com linguiça. E, como sobremesa, sirva um bolo macio de ameixa com vinho. Este bolo é simplesmente perfeito e super diferente!

Como fazer sopa de fubá com couve? [receita]

Ingredientes

1 litro de água
2 xícaras de fubá
1 xícara de couve picada
1 xícara de cebolinha
2 ovos
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, adicione a água junto ao fubá, sal e pimenta, mexa em fogo baixo até levantar fervura.
Após isso, adicione o ovo e mexa lentamente para que cozinhe.
Agora, repita o mesmo processo com a cebolinha e a couve picada.
Pronto, basta servir ainda quente.