Taça da felicidade de morango
Adora morangos ou todas as sobremesas que levam esta fruta em sua composição? Por isso, a receita da taça da felicidade de morango é uma boa alternativa para toda e qualquer ocasião. Por ser bonita e fácil, uma taça de felicidade de morango combina com tudo.
Como fazer taça da felicidade de morango?
- CREME
- 200 gramas de leite condensado
- 500 ml de leite
- 3 gemas
- 5 colheres de amido de milho
- 1 colher de essência de baunilha
- MORANGO
- 3 caixas de morango
- 3 colheres de açúcar
- COBERTURA
- 5 claras
- 5 colheres de açúcar
- CREME
- Leve ao fogo todos os ingredientes do creme e mexa bem para não grudar no fundo da panela.
- Remova somente quando engrossar e espere esfriar.
- Coloque no fundo da taça.
- MORANGO
- Corte os morangos em pedaços, remova as folhas.
- Adicione o açúcar.
- Misture bem e coloque a fruta dentro da taça em cima do creme.
- COBERTURA
- Bata as claras com açúcar ao ficar em ponto de neve.
- Se quiser, pode adicionar 1 colher de limão junto.
- Adicione este suspiro firme em cima do limão.
- Leve para gelar.
Adicione limão no suspiro para dar aquele gosto especial.
Dá para usar polpa para fazer taça da felicidade de morango?
Sim, a polpa é uma ótima alternativa, especialmente quando os morangos frescos estão fora de temporada. Ela traz o sabor da fruta e ainda facilita o preparo.
Todavia, morangos naturais para tortas de morango com merengue ou qualquer sobremesas de morango na taça sempre ficará mais saboroso. E esse é o caso.
Como sei se o morango está fresco?
Morangos frescos têm coloração vermelha vibrante, sem manchas escuras ou partes amolecidas. As folhas devem estar verdes e firmes, e o aroma, doce e característico.
Aprender como congelar morangos salva muita gente na hora da produção.
Quanto custa, em média, fazer uma taça da felicidade de 1 litro?
O custo depende da região e dos ingredientes, mas, em média, você gastará entre R$ 25 e R$ 45, considerando morangos, creme de leite, leite condensado, bolachas e outros complementos.
Reforçamos: essa é uma média de valor. Se os produtos forem de qualidades ótimas, sai sempre um pouquinho mais caro – mas compensa demais.
