Esse bolo de pé de moça fica com a massa mais fofinha e conta com poucos ingredientes!

INGREDIENTES 3 xícaras de amendoim torrado, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite

INGREDIENTES 4 ovos, 6 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 lata de leite condensado.

Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme clarinho. Depois, adicione os ovos. Intercale o leite com a farinha de trigo e o amendoim moído.

Misture o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro mole.

Desligue o fogo e acrescente o amendoim moído. Espalhe o brigadeiro em cima do bolo.

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