INGREDIENTES2 xícaras de farinha de mandioca torrada, ½ xícara de manteiga, 1 cebola, 1 xícara de frutas secas, 2 bananas maduras, sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Em uma frigideira, derreta a manteiga. Adicione a cebola e refogue. Acrescente as frutas secas, as bananas e cozinhe.
Incorpore a farinha, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe a farofa e retire do fogo.
Sirva quente como acompanhamento para carnes, aves ou como parte de um buffet de festas. É uma delícia!
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