Seta
Linha ondulada amarela

Creme brulée de limão

RECEITA especial do dia:

Linha ondulada amarela

ingredientes

7

minutos

45

Linha ondulada amarela

Sobre a Receita

✓ 500 ml de creme de leite fresco ✓ 5 gemas de ovo ✓ 1/2 xícara de açúcar ✓ Raspas de 2 limões sicilianos ✓ Suco de 1 limão siciliano ✓ 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) ✓ Açúcar para caramelizar (aproximadamente 1/4 xícara)

Linha ondulada amarela

Ingredientes

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Em uma panela, aqueça o creme de leite, sem deixar ferver. Adicione as raspas de limão.

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PASSO 1

Bata as gemas com o açúcar e adicione o suco de limão e o extrato de baunilha, misturando bem.

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PASSO 2

Despeje o creme sobre a mistura. Coe para remover as raspas de limão e distribua o creme Asse por 35 a 40 minutos.

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PASSO 3

Deixe esfriar por pelo menos 4 horas. Antes de servir, polvilhe açúcar sobre o creme e caramelize com um maçarico.

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PASSO FINAL

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