Air fryer salva o pão dormido: veja o truque para deixá-lo crocante

Se o pão francês amanheceu duro, não jogue fora — a air fryer pode ser a salvação.

Com um truque simples, é possível recuperar o pão dormido e deixá-lo crocante por fora e macio por dentro, como se tivesse saído da padaria.

O segredo está na umidade e no tempo certo de aquecimento, que garantem o equilíbrio entre casquinha crocante e miolo macio.

Aprenda o passo a passo e descubra também como potencializar o sabor com ingredientes extras que fazem toda a diferença.

Ingredientes

Umedeça o pão: com as mãos ou um borrifador, espalhe pequenas gotas de água na superfície do pão dormido.
Não exagere — ele deve ficar apenas levemente úmido.
Pré-aqueça a air fryer: programe a 180 °C por 3 minutos antes de colocar os pães.
Asse os pães: disponha-os na cesta sem sobrepor e aqueça por 4 a 6 minutos.
O tempo pode variar conforme o tamanho e o modelo da fritadeira.
Verifique o ponto: a casca deve ficar crocante e dourada.
Se quiser um toque extra de padaria, pincele manteiga derretida ao tirar do cesto.

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Evite exagerar na água. Umidade demais deixa o pão borrachudo.
Use papel manteiga perfurado no fundo da air fryer para não grudar.
Quer mais sabor? Polvilhe orégano, alho em pó ou queijo ralado antes de assar.
Para pão doce: salpique açúcar e canela logo após retirar da fritadeira.
Não reaqueça duas vezes. O pão endurece novamente após esfriar.

Se o pão não estiver mais em boas condições de consumo, você ainda pode transformá-lo em:

A air fryer também é perfeita para preparar essas versões, pois reduz o uso de óleo e mantém a textura ideal.

O truque viralizou nas redes sociais porque alia praticidade e resultado profissional.

Em poucos minutos, é possível ter o mesmo sabor do pão recém-assado, sem precisar ligar o forno.

Além disso:

É uma solução simples e sustentável para o dia a dia — especialmente para quem ama o cheirinho de pão quente logo pela manhã.

Pão integral: pode ser aquecido da mesma forma, mas com tempo ligeiramente menor.
Pão de forma: 3 minutos são suficientes para deixá-lo crocante.
Pão de queijo dormido: aqueça por 4 minutos a 160 °C.

Se quiser um sabor mais intenso, finalize com um fio de azeite e flor de sal.

Fazer pão na air fryer crocante com sabor de padaria é o tipo de truque que transforma o café da manhã.

Com poucos minutos e zero desperdício, você recupera o pão dormido e ainda conquista aquele sabor e textura que lembram a padaria da esquina.

Experimente — e descubra por que a air fryer se tornou indispensável até para salvar o pão de ontem.