Brigadeiro que não tem açúcar e é feito com 2 ingredientes tem muita cremosidade
Se você está em busca de uma versão mais saudável e sem açúcar do tradicional brigadeiro, a boa notícia é que é totalmente possível fazer um brigadeiro que não tem açúcar e que ainda mantém toda a cremosidade e sabor que você adora.
Esse brigadeiro sem açúcar é ideal para quem está controlando a ingestão de calorias ou até mesmo para quem tem restrição ao açúcar, mas não quer abrir mão de uma sobremesa deliciosa.
Como fazer brigadeiro que não tem açúcar?
A receita do brigadeiro sem açúcar é prática e envolve apenas dois ingredientes.
Como fazer brigadeiro sem o açúcar:
- 1 lata de leite condensado zero açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate 70% ou mais)
Modo de preparodo brigadeiro zero açúcar
- Coloque o leite condensado sem açúcar em uma panela.
- Adicione o cacau em pó e misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (quando começar a desgrudar do fundo da panela).
- Deixe esfriar e enrole os brigadeiros, passando no cacau em pó ou coco ralado (opcional).
Qual o ponto do brigadeiro zero açúcar?
O ponto do brigadeiro zero açúcar é o mesmo que o tradicional. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e formar uma massa mais espessa, ele já estará pronto.
Como saber se o leite condensado zero açúcar é bom?
Para escolher um bom leite condensado zero açúcar, verifique a lista de ingredientes. Prefira opções que utilizem adoçantes naturais, como stevia ou xilitol, ao invés de adoçantes artificiais.
Além disso, observe a consistência e o sabor, que devem ser semelhantes ao leite condensado tradicional, sem um gosto residual de adoçante. Marcas confiáveis costumam garantir mais qualidade e sabor, então, sempre procure por produtos bem avaliados.
