Receita vegana de Páscoa? Essa com certeza te conquista pelo cheiro

O tradicional almoço de Páscoa sempre tinha peixe na casa dos nossos pais e avós, mas e se dessa vez for uma receita vegana?

Acha que terá menos sabor por conta disso? Impossível! E vamos te provar com uma receita maravilhosa, prática e muito aromática.

Por isso, confira a seguir a receita que separamos para você aqui no Receitinhas!

Aprenda a preparar a receita vegana de Ratatouille para a Páscoa

Nem só de peixes e frutos do mar vive à Páscoa, uma receita vegana é uma opção maravilhosa e muito prática.

Por isso, hoje a receita do Ratatouille! Que é um mix de legumes muito perfumado, que vai ao forno e fica simplesmente incrível.

Ela pode ser acompanhada de uma salada simples, como um tabule de quinoa, por exemplo e um docinho no final.

O preparo é simples, e você vai precisar de:

• Abobrinha;
• Berinjela;
• Tomate;
• Cebola;
• Alho;
• Sal;
• Pimenta;
• Páprica;
• Alecrim;
• Cheiro verde;
• Azeite.

Adicionalmente, pode incluir outras ervas frescas e temperos ao seu gosto!

Modo de fazer

Primeiramente, comece o processo colocando as berinjelas cortadas em rodelas em uma bacia com água e sal (ou vinagre) para tirar o amargor.

Corte as abobrinhas e tomates em rodelas, enquanto a berinjela está no molho.

Na sequência, coloque o alho e a cebola para refogar, e depois na frigideira comece organizando as rodelas de berinjela, abobrinha e tomates.

Enquanto os legumes estão cozinhando e pegando gosto com o refogado, salpique os temperos em pó, sal e pimenta a gosto.

Por fim, tampe a frigideira e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos. Após o tempo, retire a tampa, verifique o sal e sirva na sequência.

Outras sugestões de receitas veganas para a Páscoa

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa ratatouille para a Páscoa, que tal aprender outras receitas?

Pensando nisso, separamos algumas opções incríveis e práticas para você fazer aí na sua casa.

Por isso, veja a seguir e escolha sua receita preferida!

E o melhor, nem precisa esperar até a Páscoa para fazer, pode escolher e fazer hoje mesmo para sua família.

• Brócolis gratinado
• Quiche cremoso de brócolis
• Brócolis com molho branco
• Couve-flor ao alho e óleo
• Couve-flor gratinada com queijo cheedar

Agora é só escolher sua receita preferida, e começar os preparativos.