Abóbora gratinada com gorgonzola
Você precisa aprender a fazer em casa essa maravilhosa abóbora gratinada com gorgonzola. pense em uma receita sensacional!
Além de ser uma opção bem diferente de ser servida no dia a dia, ela é uma ótima opção para acrescentar em ocasiões especiais.
Chegando então agosto, essa abóbora gratinada com gorgonzola pode ser uma ótima receita de Dia dos Pais.
Servir acompanhada de um bom empadão de camarão e de sobremesa um cheesecake com geleia de morango, tudo fica perfeito!
Como fazer uma abóbora gratinada com gorgonzola
Ingredientes
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 500g de abóbora descascada cortada em cubos
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) pimenta-do-reino a gosto
- 500ml de creme de leite
- 100g de queijo gorgonzola picado
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela frite o alho e a cebola até a cebola ficar transparente
Adicione na mesma panela, a abóbora, a água o sal, o louro e a pimenta
Cozinhe em fogo baixo até a abóbora ficar macia
Se necessário coloque um pouco mais de água
Retire a folha de louro
Retire a panela do fogo
Adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola na panela junto com a abóbora
Misture bem
Acerte o sal
Transfira a mistura de abóbora e queijo para um refratário untado com manteiga
Polvilhe o parmesão sobre a abóbora
Leve ao forno a 240º para gratinar
Sirva quente
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