abobrinha recheada com repolho e cenoura
40min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 2 abobrinhas cruas, partidas ao meio
- 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de repolho fatiado fino
- 1 tomate pequeno, sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Divida as abobrinhas ao meio cortando ao comprido
Passo 2
Cave cada metade de abobrinha com uma colher
Passo 3
Cubra uma assadeira com papel manteiga untado
Passo 4
Coloque as abobrinhas ocas na assadeira
Passo 5
Reserve
Passo 6
Em uma tigela coloque a abobrinha raspada e picada
Passo 7
Adicione, na mesma tigela, a cebola, o repolho, a cebolinha, a cenoura, o alho, o sal, a pimenta e o tomate
Passo 8
Misture bem
Passo 9
Recheie as abobrinhas
Passo 10
Leve ao forno a 220º até dourar
Passo 11
Retire do forno
Passo 12
Sirva quente
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