Arroz com castanha
20min
Tempo de preparo
4
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 1 abacaxi
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido com sal
- 50g de castanha de caju
- 1 cenoura picada cozida al dente em água e sal
- 50g de passas pretas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
Passo 1
Corte o abacaxi ao comprido
Passo 2
Retire a polpa
Passo 3
Corte fora o talo do meio
Passo 4
Pique o abacaxi em pedaços
Passo 5
Em uma panela frite a cebola na manteiga em fogo baixo até dourar
Passo 6
Junte o arroz,o abacaxi, a castanha de caju, a cenoura e as passas
Passo 7
Mexa levemente
Passo 8
Acerte o sal e a pimenta
Passo 9
Deixe esquentar
Passo 10
Transfira para a casca do abacaxi
Passo 11
Sirva quente
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