Baklava de nozes
Ingredientes
- 500g de nozes picadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 500g de massa filo
- 200g de manteiga derretida
- Calda
- 250g de açúcar
- 250ml de água
- 200ml de mel
Modo de preparo
Em uma tigela misture as nozes e a canela
Reserve
Unte com manteiga uma forma de 25 x 35cm
Desenrole e corte a massa no tamanho da forma
Um pedaço de cada vez para não secar
Coloque 2 folhas de massa na forma pincelando manteiga entre elas
Espalhe 3 colheres (sopa) da mistura sobre elas
Repita até acabar a mistura de nozes
Reserve 6 camadas de massa para a cobertura
Pincele cada camada de massa com manteiga derretida
Corte ainda crua a massa no formato desejado com uma faca bem afiada
Leve a massa ao forno pré aquecido a 180º até dourar entre 50 e 60min
Em uma panela coloque a água e o açúcar até ferver
Junte na mesma panela, o mel
Deixe ferver por 3min em fogo baixo
Despeje a calda quente sobre a baklava assada quente
Sirva frio
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