Batata assada com frango e brócolis
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1h30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Espete as batatas com o garfo.
- Enrole cada batata separada em papel alumínio.
- Coloque as batatas em uma assadeira.
- Leve ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba que estejam macias.
- Retire do forno e desembrulhe.
- Corte as batatas profundamente em formato de cruz, mas sem separar as partes.
- Abra com um garfo mantendo o formato da batata.
- Retire a batata cozida de dentro da casca preservando o formato da casca.
- Pincele com manteiga o interior da batata.
- Salpique sal e pimenta.
- Coloque a batata cozida retirada de dentro da casca em uma tigela.
- Misture o brócolis, o frango e a cebolinha.
- Salpique manteiga.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Recoloque dentro da batata.
- Salpique o queijo parmesão.
- Volte ao forno a 240º por 5min ou até esquentar.
- Retire.
- Sirva quente.
