Bife de lombo com arroz e cenoura
20min
Tempo de preparo
4 Porções
Rendimento
Fácil
Dificuldade
Ingredientes
- 600g de lombo suíno
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- ¼ de colher (chá) de noz-moscada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- 2 cenouras fatiadas cozidas al dente em água e sal
- Passas sem caroço (opcional)
- Amendoim (opcional)
Modo de preparo
Passo 1
Corte o lombo em bifes
Passo 2
Tempere com o alho, a cebola, a noz-moscada, o sal e a pimenta
Passo 3
Frite os bifes no azeite até que estejam bem cozidos
Passo 4
Transfira os bifes para uma travessa
Passo 5
Reserve
Passo 6
Passe as cenouras na mesma frigideira que fritou os bifes, para aquecer
Passo 7
Coloque a cenoura na travessa com os bifes
Passo 8
Sirva com arroz branco passas e amendoim
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