Bolacha de natal

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Bolacha de natal com cobertura branca do @cookpad
Tempo 49m
Porção 25 porções
Nível Fácil

Receita de bolacha de natal amanteigada e com aquele toque de gengibre bem tradicional? Sim, temos! Vem com a nossa equipe do Receitinhas que hoje trouxemos uma das receitas mais típicas de fim de ano: e já estamos quase lá, né? Como passou correndo! 

Como fazer bolacha de natal?

Ingredientes
  • Check3 xícaras de farinha de trigo
  • Check1 xícara de açúcar mascavo
  • Check1 xícara de manteiga amolecida
  • Check1 ovo
  • Check1 colher de sopa de gengibre ralado ou em pó
  • Check1 colher de chá de canela
  • Check1/2 colher de chá de noz-moscada
  • Check1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Check1 pitada de sal
  • CheckConfeitos pra decorar, se quiser
Modo de preparo
  • CheckJuntando tudo: O primeiro passo é misturar a manteiga com o açúcar. Pega a batedeira e deixa ficar bem cremoso, viu? Depois adiciona o ovo e o gengibre. Mistura mais um pouquinho.
  • CheckSecos juntos: Em outra tigela, mistura a farinha, a canela, a noz-moscada, o bicarbonato e o sal. Tudo bem misturadinho.
  • CheckCasamento dos ingredientes: Agora, junta os secos com os molhados. Amassa bem até formar uma bola. Se tiver grudando, joga um tico mais de farinha.
  • CheckDescanso da massa: Enrola a massa em filme plástico e deixa na geladeira por uns 30 minutos. É rapidinho, dá até pra arrumar a cozinha enquanto espera.
  • CheckRola e corta: Abre a massa com um rolo, mas não deixa muito fina. Aí é a hora de usar aqueles cortadores divertidos de Natal. Se não tiver, uma tampinha de garrafa também serve.
  • CheckForno neles: Preaquece o forno a 180ºC e põe as bolachinhas numa forma untada ou com papel manteiga. Assa por uns 10-12 minutos, mas fique de olho pra não endurecer.
  • CheckDecoração: Se quiser, depois que esfriar, pode usar glacê pra decorar. Confeitos coloridos ficam um charme.
  • CheckFinalização: Deixa esfriar bem antes de guardar, senão fica murcha.
Dicas

É isso aí, minha querida! Fácil e delicioso, né? Agora é só chamar a família e curtir suas bolachinhas de Natal! 🎄

❤️ PERFEITO PRO MOMENTO: Receitas de Natal

Por que as bolachinhas de Natal ficam duras?

Ai, menina, fazer bolachinha de Natal e ver que ficou dura é de chorar, né? Mas calma, geralmente isso acontece quando a gente assa demais ou deixa muito tempo no forno. 

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Bolacha de natal amanteigada bem gostosa do @topview

Outra coisa é não seguir direitinho a receita. Se colocar muita farinha ou pouco líquido, já viu, fica duro que nem pedra. Então, olho no relógio e atenção na medida!

Qual a origem da bolacha de Natal?

Olha, as bolachinhas de Natal têm história, viu? Elas surgiram na Alemanha, acredita? Eram feitas em formatos de anjinhos e estrelas para decorar as árvores de Natal. 

Com o tempo, essa tradição se espalhou pelo mundo todo. Hoje em dia, cada família tem sua receitinha, né?

Receitas de Natal

Olha só as receitas de Natal que bombam no Receitinhas:

O que é feita a bolacha?

Em geral, é uma mistura simples: farinha, açúcar, manteiga e ovo. Aí você pode colocar os extras tipo baunilha, canela, chocolate… tem até quem bote licor! 

E pra ficar mais natalino, muita gente decora com glacê colorido e confeitos.

Qual o valor do quilo da bolacha de Natal?

Isso depende de onde você tá comprando ou vendendo. Em padarias e mercados, pode ir de 20 a 50 reais o quilo, dependendo da qualidade e dos ingredientes. Se você for vender, não esquece de calcular o custo de tudo pra não sair no prejuízo, hein!

Espero ter tirado suas dúvidas, querida! Agora corre lá fazer suas bolachinhas!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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