Bolinho de chuva para 1 pessoa sem errar a medida
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Nada mais aconchegante do que um bolinho de chuva quentinho, crocante por fora e macio por dentro.
A boa notícia é que dá para matar a vontade sem exagerar na quantidade e sem sobrar massa.
O bolinho de chuva para 1 pessoa é a solução perfeita para quem quer praticidade, economia e sabor no dia a dia.
Essa versão rende a porção exata, é fácil de preparar e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
O que é bolinho de chuva para 1 pessoa e como preparar a receita ideal?
O bolinho de chuva para 1 pessoa é uma adaptação da receita tradicional, ajustada para render poucas unidades.
A proposta é evitar desperdício, manter a textura correta da massa e garantir um resultado leve e sequinho.
Vantagens dessa versão individual:
- Evita sobras e desperdício de ingredientes
- Ideal para quem mora sozinho
- Preparo rápido, sem complicação
- Porção controlada, sem exageros
A seguir, veja a receita completa e testada para acertar no ponto.
- Em uma tigela pequena, bata o ovo com o açúcar até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa cremosa.
- Adicione o sal e o fermento, misturando delicadamente.
- Aqueça o óleo em fogo médio, sem deixar muito quente.
- Com uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo.
- Frite até dourar por igual, virando se necessário.
- Retire e escorra em papel-toalha.
- Passe no açúcar com canela ainda quente.
A massa deve cair lentamente da colher, sem escorrer demais
Se ficar muito líquida, acrescente meia colher de farinha
Se ficar pesada, adicione algumas gotas de leite
Frite poucos bolinhos por vez para não esfriar o óleo
Substituições e variações simples
- Troque o leite por água ou bebida vegetal
- Acrescente raspas de laranja ou limão para mais aroma
- Use açúcar mascavo para um sabor mais intenso
- Finalize apenas com açúcar, se preferir sem canela
Essas variações mantêm a proposta da porção individual sem comprometer a textura.
Por que essa receita funciona tão bem?
A proporção entre líquido, farinha e fermento foi ajustada para pequenas quantidades.
Isso evita massa pesada e bolinhos crus por dentro.
Além disso, o uso de apenas um ovo pequeno garante leveza sem excesso de gordura.
