Bolo com cobertura de paçoca
O bolo com cobertura de paçoca é uma opção deliciosa para matar a vontade da sua visita em comer aquele docinho. Em menos de uma hora o bolo ficará pronto, é muito prático e é uma aposta quando você precisa preparar alguma sobremesa, mas está sem tempo, sabe?
A paçoca aumenta a sensação de bem-estar, além de ser deliciosa, dando um gostinho mais que especial para todas as receitas que saem da nossa cozinha. Afinal, quem é que não gosta dela?
Ah, e se você está no grupo de pessoas que amam receitas com paçoca, em nosso blog contamos com várias delas para que seu paladar possa fugir do tradicional e, assim, se encantar com um mundo de opções, tais como a torta de bolacha com paçoca ou a paçoca caseira.
Quer saber mais sobre o passo a passo e ingredientes que vai precisar para o preparo? Vem com a gente que vamos te ajudar.
Como fazer bolo com cobertura de paçoca?
Ingredientes
- Bolo
- 5 claras
- 5 gemas
- 250g de farinha de trigo
- 200g de açúcar
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 8 embalagens de paçoca
Modo de preparo
Em uma batedeira bata as claras
Retire da batedeira, e reserve
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até encorpar e esbranquiçar
Acrescente, na mistura de gemas e açúcar, a farinha de trigo, o leite, o óleo e o fermento
Bata bem, e retire da batedeira
Acrescente as claras na mistura de gemas, e misture com uma espátula
Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga
Leve ao forno a 200º
Asse até que, ao espetar um palito, ele saia limpo
Espere esfriar
Transfira para um prato
Cubra com o doce de leite cozido
Salpique a paçoca por cima do doce de leite
Em uma panela coloque a lata fechada de leite condensado
Cubra a lata com água
Feche a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 30min, depois que pegar pressão
Retire a panela do fogo,espere a pressão sair
Abra a panela e espere a lata de leite condensado esfriar
Abra a lata e espalhe o doce de leite sobre o bolo
Não abra a lata de leite condensado quente, pois o doce quente vai espirrar
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